11日7日下午，消防科在饮食服务中心第三食堂会议室为各食堂负责人、班组长、消防志愿者进行了消防知识与技能培训，李占印同志利用大量高校食堂火灾案例给大家讲解了饮食服务中心防火工作的重要性、各岗位消防职责及防火制度，食堂火灾的预防（安全用气、安全用油、安全用电）、消防检查与巡查、初起火灾的处置方法、发生火灾时如何引导人员疏散、火灾报警方法、职工宿舍防火注意事项、灭火器和消火栓使用方法等等。

最后大家在三食堂南侧进行了灭火器使用操作演练。中心负责人、各食堂负责人和班组长、消防志愿者参加了培训，培训活动达到了预期效果。